Potimarroniflette

Ingrédients :

  • Un potimarron
  • 200 grammes de lardon
  • 2 oignons moyens
  • Un reblochon
  • Poivre
  • Huile d’olive ou une noisette de beurre

Préparation :

Cuire 10 minutes au cuit-vapeur le potimarron. Épluchez le, retirez les pépins et découpez le en morceaux.

Découpez les oignons en rondelles très fines. Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive ou de beurre.

Lorsqu’ils sont bien jaunis, rajoutez les lardons. Retirez du feu lorsqu’ils sont cuits.

Dans un plat adapté au four, alternez une couche de potimarron et une couche de lardons/oignons. Poivrez.

Découpez en deux le reblochon et disposez les deux tranches au dessus (côté croûte vers le haut).

Mettre au four 45 minutes à 180 degrés.

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